Os mármores em Estremoz são explorados desde os tempos romanos. Estes são um valioso património e recurso geológico para a região, sendo também vitais para a economia local. Aqui, pode observar e compreender como ocorre a extracção do mármore, tal como o seu corte, e os impactos ambientais associados. CCV Estremoz convida-o a visitar uma pedreira em laboração com os métodos actuais de exploração, onde é possível abordar aspectos importantes da Geologia regional e da Exploração de Rochas Ornamentais.